sobota, 26 kwietnia 2014

Sernik cioci Kloci


SKŁADNIKI:
CIASTO:
2 szkl mąki
20 dag masła
1 jajko
1/2 szkl cukru pudru
2-3 łyżki śmietany
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera
4 jajka
2 żółtka
1 szkl cukru pudru
1 szkl mleka
3/4 szkl oleju
1 budyń śmietankowy

Posypka:
20 dag kokosu
2 łyżki cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka miękkiego masła

PRZYGOTOWANIE:
Mąkę wymieszać z proszkiem i masłem, dodać cukier, jajko, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Ciastem wylepić foremkę z pergaminem.

Masa serowa:
Wszystkie żółtka utrzeć z cukrem, następnie dodać ser, budyń, mleko, olej i starannie zmiksować. Na końcu ubić pianę z białek i dodać do masy. Rozsmarować na cieście.

Posypka:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i rozsypać na warstwie serowej.

Piec 90 min w temp.180 'C , gdy kokos się zrumieni (po ok 20 min) przykryć ciasto folią aluminiową.

Ciasto budyniowa pianka


Ciasto z nutellą


Sernik z galaretką