Sernik Irenki

SKŁADNIKI:

Ciasto kruche:

1 1/2 szkl mąki

1/2 szkl cukru

1 żółtko

1/2 margaryny

1 łyżka kakao

1 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

1 kg sera

1 margaryna

1 1/2 szkl cukru

4 jajka

2 budynie waniliowe

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

Ze wszystkich składników zarobić ciasto. Włożyć na 30 min do lodówki.

Masa:

Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać ser i budynie. Na koniec dodać pianę ubitą z białek. Całość delikatnie wymieszać.

Masę serową wyłożyć na ciasto i piec ok 60 min w temp. 180' C.