Muffinkowe motylki

SKŁADNIKI:

100 g margaryny

100 g cukru pudru

100 g mąki

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

aromat waniliowy

Krem budyniowy:

1 budyń waniliowy

PRZYGOTOWANIE:

Margarynę utrzeć na puch, dodać żółtka wymieszane z cukrem pudrem. Na koniec dać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i aromat. Całość dobrze wymieszać aż do powstania jednolitej masy. 

Foremki napełniać łyżką do 3/4 wysokości. Piec ok 10-15 minut (w zależności od wielkości foremek.) i ostudzić.

Krem:

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu i ostudzić.

W każdym muffinku zrobić okrągły otworek na czubku za pomocą łyżeczki. Do każdego otworku wcisnąć trochę kremu, następnie wykrojone fragmenty ciasta przekroić na pół i nałożyć na krem tak by kształtem przypominały motylki.