Tort z małpką George

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

8 jajek

1 szkl cukru

1 szkl mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa:

400 ml mleka

20 dag margaryny

10 dag posiekanych orzechów

2 1/2 łyżki cukru pudru

1 cukier waniliowy

3 łyżki mąki krupczatki

Masa budyniowa:

1/2 l mleka

1/2 szkl cukru

2 żółtka

2 łyżki mąki

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 margaryna

1 galaretka

Dodatkowo:

pianki bananki

lukier plastyczny do dekoracji, patrz tort na 18-stke (wystarczy jedna porcja)

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

Z podanych składników upiec biszkopt i przekroić na 3 blaty.

Masa orzechowa:

Zagotować 170 ml mleka, wlać krupczatkę rozprowadzoną w 1/3 szkl zimnego mleka. Ugotować i ostudzić. Pozostałe mleko zagotować i sparzyć w nim orzechy. Margarynę utrzeć z cukrami, dodawać po trochu budyń i orzechy.

Masa budyniowa:

Z podanych składników (oprócz margaryny) ugotować budyń i ostudzić. Potem margarynę utrzeć na puch i stopniowo dodawać budyń. Zrobić galaretkę i pokroić w kostkę, następnie dodać ją do masy.

Biszkopt przełożyć masami i jeszcze obłożyć cały tort masą budyniową (bez galaretki)z zielonym barwnikiem. Udekorować...