poniedziałek, 28 października 2013

Tort z lokomotywą

Masa alkoholowa:
Masa budyniowa:

Tort jabłkowy

Masa jabłkowa:
Masa budyniowa:

Ciasto serowo-capucinowe

SKŁADNIKI:
Biszkopt:
6 jajek
1/2 szkl cukru
1/2 szkl mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera
10 dag masła
1 szkl. cukru
2 cukry waniliowe
4 jajka
1 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe

Pianka cappucino:
2 śnieżki
3 łyżki cappucino
1 szkl. mleka
2 łyżeczki żelatyny (namoczyć i rozpuścić w 1/3 szklanki wody)

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto: 
Składniki na biszkopt połączyć ze sobą i upiec. Przekroić na pół.

Masa serowa:
Do garnka dać masło,jajka i ser, wymieszać i gotować ok 15min. Budynie wymieszać z zimnym mlekiem, wlać do gotowanego sera, dodać cukier i ponownie zagotować. Przełożyć biszkopt ciepłym serem i odstawić do ostygnięcia.

Pianka cappucino:
Do zimnego mleka wsypać kawę i wymieszać aż do rozpuszczenia kawy.Wsypać śnieżkę i ubić do zgęstnienia a następnie wlać żelatynę.Nałożyć na ciasto.

Jabłecznik


Zawijak drożdżowy z jabłkami


wtorek, 25 czerwca 2013

Ciasto z truskawkami


Ptasie mleczko


Leczo z kiełbasą


Misie ptysie

SKŁADNIKI:
8 dag margaryny
1 szkl wody
1 łyżka cukru
15 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka

Śmietana:
500 ml śmietany
2 łyżki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:
Zagotować wodę z margaryną i cukrem, do gotującego wsypać mąkę i dokładnie wymieszać gotując aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka. Ostudzić. Do przestudzonej masy dodać jajka i proszek do pieczenia, utrzeć. Masę nakładać łyżką na blaszkę z pergaminem robiąc po trzy małe kopki. Piec ok 30 min w 180 ' C

Śmietana:
Śmietanę ubić na sztywno i dodać cukier.

Ostudzone ptysie przekroić na pół i przełożyć śmietaną, posypać pudrem.

poniedziałek, 18 lutego 2013

Tort Spiderman

Masa budyniowa z kakao
Masa ananasowa

Jabłecznik z budyniem


Muffinki z toffi

SKŁADNIKI:
100 g margaryny
100 g cukru pudru
100 g mąki
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
aromat waniliowy
1 puszka gotowej masy toffi
posypka kolorowa

PRZYGOTOWANIE:
Margarynę utrzeć na puch, dodać żółtka wymieszane z cukrem pudrem. Na koniec dać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i aromat. Całość dobrze wymieszać aż do powstania jednolitej masy. 

Foremki napełniać łyżką do 3/4 wysokości. Piec ok 10-15 minut (w zależności od wielkości foremek.) i ostudzić.

Każdą muffinkę udekorować masą toffi i posypać posypką