Tort orzechowo-cappucinowy z Kubusiem Puchatkiem

SKŁADNIKI:
Biszkopt:
8 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa orzechowa:
400 ml mleka
20 dag margaryny
10 dag posiekanych orzechów
2 1/2 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki krupczatki

Masa cappuccino:

1/4 szkl wrzącej wody
14 łyżeczek cappuccina orzechowego
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 szkl mleka
5 łyżek mąki
1 margaryna
1/2 szkl cukru pudru

Dekoracja:

Śmietana ubita na sztywno

opłatek z ulubioną postacią

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto:
Z podanych składników upiec biszkopt i przekroić na 3 blaty.

Masa orzechowa:

Zagotować 170 ml mleka, wlać krupczatkę rozprowadzoną w 1/3 szkl zimnego mleka. Ugotować i ostudzić. Pozostałe mleko zagotować i sparzyć w nim orzechy. Margarynę utrzeć z cukrami, dodawać po trochu budyń i orzechy.

Masa cappuccino:
Cappuccino i kawę wsypać do wody i wymieszać. Mleko wlać do garnka i wsypać mąkę, dobrze wymieszać. Cappuccino wlać do mleka i zagotować. Ostudzić. Margarynę ubić dodać puder i stopniowo dodawać budyń cappucinowy.

Biszkopt przełożyć masami. Śmietaną obłożyć cały tort, można ją zabarwić i udekorować. Nałożyć opłatek i wstawić do lodówki.

Mleczny torcik z różyczką

SKŁADNIKI:

Biszkopt:
8 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa mleczna:
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
25 dag margaryny
2 opakowania cukru waniliowego
2 szklanki mleka w proszku

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto:
Z podanych składników upiec biszkopt i przekroić na 2 blaty.

Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku.

Ciasto przełożyć masą i posypać cukrem pudrem.

Aksamitny sernik tradycyjny

SKŁADNIKI:

Ciasto kruche:

25 dag mąki

12 dag cukru pudru

1 jajko

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru waniliowego

1/2 kostki margaryny

Masa serowa:

1 kg sera

1 margaryna

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 łyżeczki proszku do pieczenia

6 jajek

30 dag cukru pudru

3 łyżki mąki ziemniaczanej

aromat cytrynowy

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

Wszystkie składniki zagnieść. Wstawić na 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkować na blasze. Podpiec 20 min w temp. 190' C. Ostudzić.

Masa:

Ser zmielić i utrzeć z margaryną. Żółtka utrzeć ze 1 szkl cukru pudru i cukrem waniliowym. Do sera dodać żółtka, aromat i mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno z resztą cukru pudru. Dodać pianę do sera i delikatnie wymieszać łyżką.

Masę serową wyłożyć na ostudzone i podpieczone ciasto, wyrównać.

Całość piec 60-70 min w temp. 180'C. Ostudzić. 

Tort weselny

SKŁADNIKI:
Biszkopt:
8 jajek
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa brzoskwiniowa z brzoskwiniami:
1 margaryna
1 puszka brzoskwiń
2 budynie śmietankowe
  

Masa budyniowa z nutellą:
1 budyń waniliowy + 2 łyżki mąki
1 margaryna
1/2 szkl cukru pudru
2-3 łyżki nutelli

Masa mleczna:
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
25 dag margaryny
2 opakowania cukru waniliowego
2 szklanki mleka w proszku

Dekoracja:

lukier plastyczny, patrz tort na 18-stke (zrobić z podwójnej porcji)

PRZYGOTOWANIE:
Ciasto:
Z podanych składników upiec biszkopt i przekroić na 3 blaty.
 

Masa brzoskwiniowa:
Ugotować budynie w 1/2 litrze syropu z brzoskwiń. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać po trochu budyń i na koniec pokrojone w kostkę brzoskwinie.

Masa budyniowa z nutellą:

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu z dodatkiem mąki. Ostudzić. Margarynę utrzeć na puch z cukrem pudrem, dodając po trochu budyń. Na koniec dodać nutellę.

Masa mleczna:
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku.

Ciasto przełożyć masą brzoskwiniową i z nutellą. Masą mleczną posmarować cały tort i odstawić do lodówki. Potem przykryć cały tort lukrem plastycznym i zrobić różyczki itp

Szarlotka

Muffinkowe motylki

SKŁADNIKI:

100 g margaryny

100 g cukru pudru

100 g mąki

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

aromat waniliowy

Krem budyniowy:

1 budyń waniliowy

PRZYGOTOWANIE:

Margarynę utrzeć na puch, dodać żółtka wymieszane z cukrem pudrem. Na koniec dać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i aromat. Całość dobrze wymieszać aż do powstania jednolitej masy. 

Foremki napełniać łyżką do 3/4 wysokości. Piec ok 10-15 minut (w zależności od wielkości foremek.) i ostudzić.

Krem:

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu i ostudzić.

W każdym muffinku zrobić okrągły otworek na czubku za pomocą łyżeczki. Do każdego otworku wcisnąć trochę kremu, następnie wykrojone fragmenty ciasta przekroić na pół i nałożyć na krem tak by kształtem przypominały motylki.

Kalafior w cieście

Kotlety z cukini

Placek amerykanski

Placki kakaowe z owocami