Pulpeciki "Jeżyki"

SKŁADNIKI:

1/2 kg mięsa mielonego

1 szkl ryżu

1 duża marchewka

1 cebula

sól

pieprz

majeranek

Sos:

100ml śmietany

400 ml wody

3 łyżeczki przecieru pomidorowego

zioła prowansalskie

sól

maga

PRZYGOTOWANIE:

Ryż zalać wrzącą wody i odstawić na 15 min. i odcedzić. Marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić drobno. Mięso przyprawić, dodać do niego ryż, marchewkę i cebulę. Całość wymieszać i formować kulki. Podsmażyć na patelni z obu stron. Zalać sosem i gotować ok 40 min.

Sos:

Śmietanę wymieszać z wodą dodać przecier i dobrze wymieszać. Na koniec przyprawić do smaku i zalać pulpeciki.