czwartek, 16 lutego 2012

Oponki serowe


SKŁADNIKI:
500g mąki pszennej tortowej
500g białego tłustego sera
1/2 szkl. cukru
szczypta soli
30g cukru waniliowego
250 ml kwaśnej śmietany
4 żółtka
1 kopiata łyżeczka sody
1-1,5 łyżki  octu
cukier puder do posypania
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiać, ser przecisnąć przez praskę. Dodać pozostałe składniki, bardzo dobrze posiekać i wyrobić jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Szklanką wykrawać kółka a w każdym zrobić dziurkę za pomocą kieliszka.Smażyć w głębokim tłuszczu po obu stronach na złoty kolor, wyjąć, osączyć, posypać cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz