Tort na roczek

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

6 jaj

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa artusia:

2 kostki masła(margaryny)

2 budynie śmietankowe

5 jajek

1 szkl. cukru

1/2 l. mleka

2 łyżki kakao

1 galaretka czerwona

1 czekolada gorzka

Śmietana:

250ml śmietany

1 łyżka kisielu czerwonego

1 śmietan fix

1 łyżka pudru

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę, zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Upiec na złoty kolor. Po upieczeniu przekroić na 3 części.

Masa:

Ugotować budyń (1/2 szkl. cukru) i ostudzić. oraz zrobić galaretkę i schłodzić.

Masło utrzeć z reszta cukru i żółtkami, ucierając dodawać budyń, na końcu dodać piane ubita z białek i wymieszać.

Podzielić krem na dwie części, do jednej części dodać kakao, a do drugiej galaretkę pokrojoną w kostkę.Na biszkopcie rozsmarować krem kakaowy, na to biszkopt na to krem z galaretką i przykryć biszkoptem. Tort posmarować śmietaną i ozdobić.

Śmietana:

Śmietanę ubić na sztywno dodając puder i fix, na końcu kisiel i wymieszać.